Освежающий летний напиток: рецепт мандаринового лимонада

Летний сезон радует яркими и освежающими напитками, и один из самых популярных — мандариновый лимонад. Для его приготовления потребуется свежий лимонный сок, мандариновый сок, сахар, мята и вода. В первую очередь нужно отжать сок из 5–6 лимонов среднего размера, что даст примерно 250 мл жидкости. Затем измельчить 500–700 граммов очищенных мандаринов в блендере, процедить через сито, чтобы избавиться от оболочек и семечек, получая мандариновый сок. В отдельной посуде смешиваются лимонный и мандариновый соки, добавляются вода и сахар, после чего смесь доводится до кипения, чтобы растворить сахар. В процессе можно добавить палочку корицы для аромата. После закипания сироп снимается с огня, в него добавляют несколько веточек мяты и полностью охлаждают. Готовый сироп процеживают, а для подачи в кувшин кладут льд, потертые листья мяты и дольки мандаринов. Вливают сироп и мандариновый сок, разбавляют газированной или обычной водой по вкусу и подают охлажденным. Этот напиток отлично освежает в жаркую погоду и легко готовится дома, радуя вкусом и ароматом.